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Envejecido durante 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
A região de produção de D.O. Rías Baixas está localizada em La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
É recomendável emparelhar Forjas del Salnés Goliardo Crianza com arroz com carne, cozinhou, carnes vermelhas, ensopados, assados, carnes brancas e legumes. |
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Em relação à degustação de Forjas del Salnés Goliardo Crianza, as notas vermelho cereja, intenso e reflexos violetas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, notas minerais, aromas frutados, notas de understory, incenso, notas picantes, notas esfumaçadas, fruta vermelha madura, notas balsâmicas, café, tinta chinesa, eucalipto e sândalo.
A degustação de Forjas del Salnés Goliardo Crianza na fase de sabor se destaca com cremoso, persistente, estruturada, notas salinas, aromas frutados, fácil de beber, intenso, final longo, madeira bem integrada, fruta madura, taninos polidos, nova entrada e acidez bem equilibrada.
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