REF | WAN4555429-ES |
Envejecido durante 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Se recomienda maridar Forjas del Salnés Goliardo Crianza con arroces de carne, cocido, carnes rojas, estofados, asados, carnes blancas y verduras. |
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Respecto a la cata de Forjas del Salnés Goliardo Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso y reflejos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, notas minerales, aromas frutales, notas de sotobosque, incienso, notas especiadas, notas ahumadas, fruta roja madura, notas balsamicas, café, tinta china, eucalipto y sándalo.
La cata de Forjas del Salnés Goliardo Crianza en la fase gustativa destaca con cremoso, persistente, estructurado, notas salinas, aromas frutales, fácil de beber, intenso, final largo, madera bien integrada, fruta madura, taninos pulidos, entrada fresca y acidez bien equilibrada.
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