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Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Mendoza.
É recomendável emparelhar Catena Zapata Crianza com carnes vermelhas, churrascos, macarrão a bolonhesa e carnes estufadas com cogumelos. |
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Em relação à degustação de Catena Zapata Crianza, as notas enfeites marrons, boa intensidade e tons muito vívidos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão geleia de amora preta, romã e grande complexidade.
A degustação de Catena Zapata Crianza na fase de sabor se destaca com taninos bem integrados, boa evolução, vivaz e bem equilibrada.
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