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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
A região de produção de D.O. Alicante está localizada em La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
É recomendável emparelhar Enrique Mendoza Las Quebradas Crianza com gafanhoto, ricota, vegetais grelhados e costeletas com brotos de videira. |
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Em relação à degustação de Enrique Mendoza Las Quebradas Crianza, as notas brilhante e vermelho cereja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas minerais, aromas frutados, fruta vermelha, carvalho, notas picantes, notas doces, expressivo e cacau.
A degustação de Enrique Mendoza Las Quebradas Crianza na fase de sabor se destaca com frutado, notas tostadas, poderoso, elegante, saboroso, taninos maduros e acidez bem equilibrada.
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