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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Coca i Fitó Carinyena Crianza com pratos leves, cozinha oriental, entrecote e galo. |
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Em relação à degustação de Coca i Fitó Carinyena Crianza, as notas vermelho cereja, intenso e reflexos avermelhados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, fruta vermelha, cerejas, alcaçuz, notas picantes, fruta azeda e romã.
A degustação de Coca i Fitó Carinyena Crianza na fase de sabor se destaca com fresco, aveludado, aromas frutados, notas picantes, boa entrada, notas balsâmicas, corpulento, fruta branca, cerejas e romã.
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