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Coca i Fitó Carinyena y Coca i Fitó Garnatxa son las dos novedades de Coca i Fitó. Dos vinos muy especiales, e interesantes para conocer el alma de estas dos variedades plantadas sobre suelos conglomerados y arcillosos. Ambos, elaborados de forma tradicional, con una estricta selección de uvas procedentes de los viñedos de mayor edad y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una pareja que permite disfrutar de aromas más florales, hierbas aromáticas y de sotobosque, piel de naranja y especias dulces en uno (Garnatxa) y de aromas más profundos como la raíz de regaliz y de frutas rojas ácidas muy maduras en el otro (Carinyena). Un vino lleno de matices (Garnatxa) y un vino fresco con buen cuerpo (Carinyena). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La regione di produzione di D.O. Montsant si trova in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Si consiglia di associare Coca i Fitó Carinyena Crianza a piatti leggeri, cucina orientale, entrecote e gallo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Coca i Fitó Carinyena Crianza, le note rosso ciliegia, intenso e riflessi rossastri spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, frutti rossi, ciliegie, liquirizia, note speziate, frutta acida e melograno.
La degustazione di Coca i Fitó Carinyena Crianza nella fase gustativa si distingue per fresco, vellutato, aromi fruttati, note speziate, buon ingresso, note balsamiche, corpulento, frutta bianca, ciliegie e melograno.
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