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Coca i Fitó Carinyena y Coca i Fitó Garnatxa son las dos novedades de Coca i Fitó. Dos vinos muy especiales, e interesantes para conocer el alma de estas dos variedades plantadas sobre suelos conglomerados y arcillosos. Ambos, elaborados de forma tradicional, con una estricta selección de uvas procedentes de los viñedos de mayor edad y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Una pareja que permite disfrutar de aromas más florales, hierbas aromáticas y de sotobosque, piel de naranja y especias dulces en uno (Garnatxa) y de aromas más profundos como la raíz de regaliz y de frutas rojas ácidas muy maduras en el otro (Carinyena). Un vino lleno de matices (Garnatxa) y un vino fresco con buen cuerpo (Carinyena). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La région de production de D.O. Montsant est située dans La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Il est recommandé de coupler Coca i Fitó Carinyena Crianza avec plats légers, cuisine orientale, entrecôte et coq. |
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Concernant la dégustation de Coca i Fitó Carinyena Crianza, les notes rouge cerise, intense et réflexions rougeâtres ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, fruits rouges, cerises, réglisse, notes épicées, fruit aigre et grenade.
La dégustation de Coca i Fitó Carinyena Crianza en phase gustative se démarque avec frais, velouté, arômes fruités, notes épicées, bonne entrée, notes balsamiques, corpulent, fruit blanc, cerises et grenade.
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D.O. Montsant
Carignan.
Argentine
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Chardonnay
