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Château Léoville Poyferré es un buen ejemplo de Saint-Julien accesible, suave, complejo, muy bien elaborado. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Julien.
A região de produção de A.O.C. Saint-Julien está localizada em La región de Burdeos, situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas (Grand Cru Classé) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación. Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero algunas parcelas se pueden encontrar en otras partes de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac, en la margen izquierda del estuario del Gironda.
É recomendável emparelhar Château Léoville Poyferré Reserva com ensopados, guisados de caça, espadarte grelhado e todos os tipos de carnes vermelhas. |
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Em relação à degustação de Château Léoville Poyferré Reserva, as notas tons de azul e roxo, tons violetas, lágrima abundante e tons vivos se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão tinta chinesa, muito perfumado, aromas de frutas secas e muito interessante.
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