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Château Léoville Poyferré es un buen ejemplo de Saint-Julien accesible, suave, complejo, muy bien elaborado. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Julien.
La région de production de A.O.C. Saint-Julien est située dans La región de Burdeos, situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas (Grand Cru Classé) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación. Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero algunas parcelas se pueden encontrar en otras partes de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac, en la margen izquierda del estuario del Gironda.
Il est recommandé de coupler Château Léoville Poyferré Réserve avec ragoûts, ragoûts de gibier, espadon grillé et toutes sortes de viande rouge. |
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Concernant la dégustation de Château Léoville Poyferré Réserve, les notes tons bleus et violets, teintes violettes, larme abondante et teintes vivantes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent encre chine, très parfumé, arômes de fruits secs et très interessant.
La dégustation de Château Léoville Poyferré Réserve en phase gustative se démarque avec pignons, somptueux et finition laitière.
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