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La Cuvée Jean et Gabriel de Château Bel-Air se elabora con una mezcla nada habitual entre los vinos de la margen derecha: cabernet franc y merlot a partes iguales. Un ensamblaje singular que nace de una selección de uvas de la propiedad, con la colaboración de las expertas manos de Stéphane Derenoncourt, y que se cría en barrica durante 18 meses. Un vino con carácter, firme en boca, con cierta rusticidad pero también nobleza, un vino elegante. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas (50%) y seminuevas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Lussac-Saint-Émilion.
A região de produção de A.O.C. Lussac-Saint-Émilion está localizada em La región vinícola de Burdeos. La denominación se encuentra en la margen derecha de los ríos Garona y Dordogne, a unos 45 kilómetros de la ciudad de Burdeos o 9 kilómetros de la villa medieval de Saint-Émilion. Es uno de los llamados "satélites Saint-Émilion" situados alrededor de la denominación Saint-Émilion.
É recomendável emparelhar Château Villa Bel-Air Jean & Gabriel Crianza com coelho, parmesão, queijos de cabra ácidos e frango à mostarda. |
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Em relação à degustação de Château Villa Bel-Air Jean & Gabriel Crianza, as notas cor borgonha, bom tom de cor, tons vermelhos e pelourinho maduro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão especiarias doces, notas de menta, base de fruta e bagas da floresta.
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