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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Cal Batllet Closa Crianza com pratos de caça pequenos, pombo assado e carne com pimenta. |
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Em relação à degustação de Cal Batllet Closa Crianza, as notas cereja cereja, muito limpo, tons muito vívidos e reflexos machucados se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas salinas, zimbro e especiarias asiáticas.
A degustação de Cal Batllet Closa Crianza na fase de sabor se destaca com volumoso, taninos macios e muita energia.
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