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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
A região de produção de D.O. Jumilla está localizada em Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
É recomendável emparelhar Luzón Altos Crianza com arroz, queijos curados, cabrito, ensopados de carne, bacalhau, pescada, lebre, defumado, queijos azuis, perdiz, criança, berinjela com parmesão, atum vermelho, salmão, carnes defumadas e bife com cogumelos. |
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Em relação à degustação de Luzón Altos Crianza, as notas guarnição violeta, granada e vermelho roxo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão complexo, aromas frutados, fruta madura, ameixas, notas balsâmicas, amora silvestre, notas torradas e vanillas.
A degustação de Luzón Altos Crianza na fase de sabor se destaca com persistente, notas minerais, ampla, redondo, ambicioso, final longo e taninos maduros.
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