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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La région de production de D.O. Jumilla est située dans Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
Il est recommandé de coupler Luzón Altos Crianza avec riz, fromages affinés, agneau, ragoûts de viande, la morue, merlu, lièvre, fumé, fromages bleus, perdrix, enfant, aubergine au parmesan, thon rouge, saumon, viandes fumées et steak aux champignons. |
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Concernant la dégustation de Luzón Altos Crianza, les notes garniture violette, grenat et rouge-violet ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, arômes fruités, fruit mûr, prunes, notes balsamiques, mûres, notes torréfiées et vanilles.
La dégustation de Luzón Altos Crianza en phase gustative se démarque avec persistant, notes minérales, grande, rond, glouton, finition longue et tanins mûrs.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.