REF | WAN4551072-PT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
A região de produção de D.O. Montsant está localizada em La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
É recomendável emparelhar Baronia Cims Jovem com pequeno jogo, frango lagosta e ensopados do mar. |
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Em relação à degustação de Baronia Cims Jovem, as notas tons violetas, tons de granada e muita intensidade se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, eu me lembro de violetas e alta intensidade.
A degustação de Baronia Cims Jovem na fase de sabor se destaca com boa estrutura, vivaz, fumado em retronasal e madeira de fruta equilibrada.
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