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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Cornas.
A região de produção de A.O.C. Cornas está localizada em La región vinícola del norte del Ródano, en Francia, al sur de Lyon. Es una de las denominaciones más pequeñas en el valle del Ródano y produce solo vino tinto, de la uva Syrah.
É recomendável emparelhar Paul Jaboulet Aîné Domaine de Saint Pierre com peixe em molho, peixe grelhado, pisto manchego e frango lagosta. |
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Em relação à degustação de Paul Jaboulet Aîné Domaine de Saint Pierre, as notas preto machucado, camada fina violeta e chocolate se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão creme de leite, frutado e notas sutis de violeta.
A degustação de Paul Jaboulet Aîné Domaine de Saint Pierre na fase de sabor se destaca com notas leitosas, muita energia e carvalho carbonizado.
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