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É recomendável emparelhar Château Montrose com bife, pratos não muito poderosos, ensopados de carne e mesas de curado e ibérico. |
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Em relação à degustação de Château Montrose, as notas reflexos laranja, cor cereja madura, tons avermelhados e essência de alcaçuz se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ligeiramente ácido, notas de fumaça branca, salgado e pistas de especiarias.
A degustação de Château Montrose na fase de sabor se destaca com boa evolução, agradavelmente tânico e amora.
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