França.
A.O.C. Hermitage.
Syrah.
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| REF | WAN4581004-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Hermitage.
A região de produção de A.O.C. Hermitage está localizada em La región vinícola del norte del Ródano, al sur de Lyon. La denominación procede de la ciudad de Tain l'Hermitage. Las vides crecen en el lado suroeste de una empinada colina de granito frente al sol de la tarde y se pueden dividir en varios viñedos más pequeños. Estos son Les Bessards al oeste, L'Hermite y La Chapelle en la cima de la montaña, y Bessards, Le Méal, Les Greffieux y Murets al este.
| É recomendável emparelhar Jean-Louis Chave Cathelin Cuvée com lebre, queijos cremosos de cabra, carnes muito picantes e queijos secos. |
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Em relação à degustação de Jean-Louis Chave Cathelin Cuvée, as notas cor rubi intensa, ligeiros tons de azulejo, ferradura opaca e reflexos granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão zimbro, chá preto, licor de cereja e pele de pêssego.
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