Francia.
A.O.C. Hermitage.
Syrah.
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| REF | WAN4581004-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Hermitage.
La región de producción de A.O.C. Hermitage se encuentra en La región vinícola del norte del Ródano, al sur de Lyon. La denominación procede de la ciudad de Tain l'Hermitage. Las vides crecen en el lado suroeste de una empinada colina de granito frente al sol de la tarde y se pueden dividir en varios viñedos más pequeños. Estos son Les Bessards al oeste, L'Hermite y La Chapelle en la cima de la montaña, y Bessards, Le Méal, Les Greffieux y Murets al este.
| Se recomienda maridar Jean-Louis Chave Cathelin Cuvée con liebre, quesos cremosos de cabra, carnes muy especiadas y quesos secos. |
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Respecto a la cata de Jean-Louis Chave Cathelin Cuvée, en su fase visual destacan las notas color rubí intenso, ligeros matices teja, herradura opaca y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos enebro, té negro, licor de cerezas y piel de melocotón.
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