«Exopto Bozeto Jovem»

D.O.Ca. Rioja, Espanha D.O.Ca. Rioja
by Bodegas Exopto


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaLa Rioja.
  • EspanhaD.O.Ca. Rioja.
  • Vinho TintoTempranillo, Garnacha — Grenache, Graciano.
  • Vinho Tinto. D.O.Ca. Rioja.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Jovem.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 8 Classificações do usuário.

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«Exopto Bozeto Jovem»
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Español [ ES ]
Con el habitual y clásico coupage de Rioja, garnacha, tempranillo y un poco de graciano, Bodegas Exopto nos ofrece esta pequeña joyita. Un vino muy frutal y expresivo, muy equilibrado y muy fácil de beber. Bozeto es un pequeño gran vino, redondo y completo, lleno de fruta y muy marcado por el terruño, por la tierra; las notas terrosas, de hierro y grafito, son muy presentes. Mantengan el vino en el paladar y tras tragarlo, cierren los ojos e intenten reconocer en él el recuerdo de un buen plato de lentejas, les ofrecerá un imagen muy gráfica de ese carácter que intentamos describirles. Es un vino que huele y sabe a tierra y a fruta, honesto, expresivo, jugoso... muy completo. En copa su color es intenso y con buena capa, a primera vista se ve que la concentración frutal es notable: glicérico, denso; se aprecia que las uvas son de calidad. En nariz destacan los aromas silvestres y especiados, principalmente de pimienta negra, que nos recuerdan incluso a los vinos de syrah del Ródano. Mucha fruta roja y negra, arándanos, cerezas, cassis... fruta muy madura y tersa, enérgica, arropada por agradables sensaciones de hierbas aromáticas secas (laurel), notas de crianza muy bien integradas, cedro, miga de pan... y ese siempre persistente fondo de arraigo a la tierra. También en boca, aunque todo se aprecia con un punto más de intensidad en el paladar. Amable, jugoso, con estructura y cuerpo... Les propondríamos el reto de encontrarle defectos, pero deberán estar preparados para terminar la botella antes de encontrar uno, aunque por su precio, pueden seguir intentándolo con la siguiente. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y barricas de roble. Envejecido durante 9 meses en barricas de roble.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

A região de produção de D.O.Ca. Rioja está localizada em Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
É recomendável emparelhar Exopto Bozeto Jovem com carnes assadas, arroz, churrascos, massa, tapas, lentilhas com chouriço e batata com chouriço.
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O Sommelier «Exopto Bozeto Jovem»
Notas de prova: Exopto Bozeto Jovem

Em relação à degustação de Exopto Bozeto Jovem, as notas enfeites marrons, guarnição vermelha azulada, muita intensidade e pelourinho intenso se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ameixas cristalizadas, glicérico, notas de fruta preta e nuances de frutas vermelhas.

A degustação de Exopto Bozeto Jovem na fase de sabor se destaca com chá preto, taninos frescos, acidez muito boa e final um pouco fechado.

«Exopto»

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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Exopto Bozeto Jovem

«Exopto Bozeto Jovem»

by Bodegas Exopto

«Vinho Tinto»
D.O.Ca. Rioja

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