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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Rioja befindet sich in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Es wird empfohlen, Exopto Bozeto Jung mit gebackenes fleisch, reis, grillen, pasta, tapas, linsen mit chorizo und kartoffeln mit chorizo zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Exopto Bozeto Jung fallen die Noten braune verzierungen, bläulich roter rand, viel intensität und intensiver pranger in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören kandierte pflaumen, glycerin, noten von schwarzen früchten und nuancen von roten früchten.
Die Verkostung von Exopto Bozeto Jung in der Geschmacksphase fällt mit schwarzer tee, frische tannine, sehr gute säure und ende etwas geschlossen auf.
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