D.O. Ribeira Sacra
Espanha.
Galiza.
D.O. Ribeira Sacra.
Mencía.
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| REF | WAN4539416-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
A região de produção de D.O. Ribeira Sacra está localizada em Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| É recomendável emparelhar Paxaro Tolo com queijos macios, saladas quentes, arroz preto e ibérico. |
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Em relação à degustação de Paxaro Tolo, as notas aparência aveludada, grande intensidade, telha vermelha e sombras ocre se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frank, notas tostadas, aromas de pêssego e sábio.
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