D.O. Ribeira Sacra
Espagne.
Galice.
D.O. Ribeira Sacra.
Mencía.
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| REF | WAN4539416-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La région de production de D.O. Ribeira Sacra est située dans Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Il est recommandé de coupler Paxaro Tolo avec fromages à pâte molle, salades chaudes, riz noir et ibérique. |
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Concernant la dégustation de Paxaro Tolo, les notes aspect velouté, grande intensité, tuile rouge et nuances ocre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent franc, notes grillées, arômes de pêche et sauge.
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