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Tradición Pedro Ximénez VORS es un extraordinario vino dulce elaborado por una de las pocas bodegas del Marco de Jerez que comercializa casi exclusivamente vinos muy viejos. Después de un asoleo –proceso de deshidratación de las uvas al sol– los mostos fermentaron parcialmente y se criaron una media de 40 años en el tradicional sistema de solera y criaderas. Profundo perfume en nariz de heno, regaliz, tabaco, avellanas y caramelo tostado. En boca es generoso y untuoso, con una larguísima persistencia de los aromas de ciruelas pasas, balsámicos y toffee. La etiqueta reproduce un plato pintado por Pablo Picasso que forma parte de la colección de arte privada de la bodega. Recomendamos servirlo fresco a 14ºC y disfrutarlo solo o acompañando postres a base de frutos secos o quesos curados y azules.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
A região de produção de D.O. Jerez-Xérès-Sherry está localizada em Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| É recomendável emparelhar Tradición VORS Very Old Rare Sherry — Muito Velho e Raro com maçãs assadas, conserva e todos os tipos de pastelaria. |
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Em relação à degustação de Tradición VORS Very Old Rare Sherry — Muito Velho e Raro, as notas vermelho, tons de ouro velho e nuances iodadas se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão jasmim, fundo de tabaco para cachimbo, fragrâncias cítricas e capim-limão.
A degustação de Tradición VORS Very Old Rare Sherry — Muito Velho e Raro na fase de sabor se destaca com frutado, sabor persistente e ferroada.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Pedro Ximénez.
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Tempranillo
