REF | WAN4491948-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
A região de produção de D.O. Montilla-Moriles está localizada em 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
É recomendável emparelhar Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente Cerro de la Capellanía Fino com ensopados, consommé, cervo e bolo de maça. |
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Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão mel, marmelo, perfumado e gentil.
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