REF | WAN4491948-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La région de production de D.O. Montilla-Moriles est située dans 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
Il est recommandé de coupler Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente Cerro de la Capellanía Fino avec ragoûts, consommé, cerf et tarte aux pommes. |
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Concernant la dégustation de Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente Cerro de la Capellanía Fino, les notes rouge mûre, reflets bruns et jaune citron ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chéri, coing, parfumé et doux.
La dégustation de Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente Cerro de la Capellanía Fino en phase gustative se démarque avec moelleux, entrée soyeuse et très franc.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.