| REF | WAN4491948-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La región de producción de D.O. Montilla-Moriles se encuentra en 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| Se recomienda maridar Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente Cerro de la Capellanía Fino con estofados, consomés, ciervo y tarta de manzana. |
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Respecto a la cata de Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente Cerro de la Capellanía Fino, en su fase visual destacan las notas rojo mora, reflejos marrones y amarillo lima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos miel, membrillo, fragante y suave.
La cata de Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente Cerro de la Capellanía Fino en la fase gustativa destaca con meloso, entrada sedosa y muy franco.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Montilla-Moriles
Pedro Ximénez.
Argentina
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Tempranillo
