«Sort del Castell J. Salla»


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCatalunha.
  • Vinho fortificadoMascate.
  • Vinho fortificado.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 4ºC - 10ºC.
  • 11 Classificações do usuário.

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«Sort del Castell J. Salla»
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Español [ ES ]
Fermentación lenta con control de temperatura. Como el jugo del moscatel tiene un elevado nivel natural de azúcar, paramos la fermentación cuando el nivel de alcohol en el mosto en fermentación llega a unos 10 grados de alcohol, adicionamos alcohol vínico para parar esta fermentación. Este proceso permite mantener los azucares naturales que todavía no han fermentado y nos ofrece un vino con un elevado nivel de azúcar natural. Este azúcar nos proporciona un producto con un sabor dulce natural y que mantiene los aromas de la variedad de procedencia intactos. Mantenemos el vino dulce natural obtenido de la fermentación en bocoyes de 500-1000 litros de capacidad, durante un periodo de tiempo que es decidido a nuestro libre albedrío. El envejecimiento permite que el producto evolucione lentamente y le proporciona un aroma y un gusto especial inconfundibles.
É recomendável emparelhar Sort del Castell J. Salla com pasta de chá, nougat e todos os tipos de pastelaria.
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O Sommelier «Sort del Castell J. Salla»
Notas de prova: Sort del Castell J. Salla

Em relação à degustação de Sort del Castell J. Salla, as notas brilhante, laranja marrom e notas amarelas se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão floral, grande finesse e doçura.

A degustação de Sort del Castell J. Salla na fase de sabor se destaca com aveludado, doce e sabor agradável.

«Sort del Castell»

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Aviso Legal

É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Sort del Castell J. Salla

«Sort del Castell J. Salla»

by Celler Sort del Castell Yzaguirre

«Vinho fortificado»

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