| REF | WAN4565675-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
A região de produção de A.O.C. Sauternes está localizada em La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| É recomendável emparelhar Barons de Rothschild Château d'Yquem 1990 com jamon, frutos do mar e massa folhada com fruta. |
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Em relação à degustação de Barons de Rothschild Château d'Yquem 1990, as notas brilhante, reflexos esverdeados e cor de palha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão morangos, geléia de frutas vermelhas, fruta cristalizada e aroma de laranja amarga.
A degustação de Barons de Rothschild Château d'Yquem 1990 na fase de sabor se destaca com aveludado, multar, taninos redondos e rico.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
A.O.C. Sauternes
Segunda-feira 25 Novembro.
Sauvignon Branca, Sémillon.
Argentina
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Tempranillo
