REF | WAN4559325-PT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
A região de produção de D.O. Montilla-Moriles está localizada em 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
É recomendável emparelhar Pérez Barquero La Cañada com sobremesas, sorvetes, lanches, com gelo e com seltz. |
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Em relação à degustação de Pérez Barquero La Cañada, as notas brilhante, intenso e zaino preto se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ameixas, notas de envelhecimento, cacau, figos secos, café, frutas cultivadas e madeiras exóticas.
A degustação de Pérez Barquero La Cañada na fase de sabor se destaca com persistente, estruturada, poderoso, caloroso, café, denso e chocolate.
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