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Criado, con sus lías, durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
A região de produção de D.O. Valdeorras está localizada em La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
É recomendável emparelhar Pago de los Capellanes O Luar Do Sil Fermentado en Barrica Crianza com pratos leves, suquet de peixe e pratos à base de peixes. |
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Em relação à degustação de Pago de los Capellanes O Luar Do Sil Fermentado en Barrica Crianza, as notas rasgo denso, glicérico e ouro intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, aromas frutados, fruta madura, flores silvestres, frutas exóticas e fruta tropical madura.
A degustação de Pago de los Capellanes O Luar Do Sil Fermentado en Barrica Crianza na fase de sabor se destaca com notas minerais, equilibrado, notas tostadas, maduro, untuoso, intenso, elegante, saboroso, harmonioso e acidez bem equilibrada.
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