REF | WAN4558869-ES |
Criado, con sus lías, durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La región de producción de D.O. Valdeorras se encuentra en La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
Se recomienda maridar Pago de los Capellanes O Luar Do Sil Fermentado en Barrica Crianza con platos ligeros, suquet de pescado y platos a base de pescado. |
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Respecto a la cata de Pago de los Capellanes O Luar Do Sil Fermentado en Barrica Crianza, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, glicérico y oro intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, fruta madura, flores silvestres, frutas exóticas y fruta tropical madura.
La cata de Pago de los Capellanes O Luar Do Sil Fermentado en Barrica Crianza en la fase gustativa destaca con notas minerales, equilibrado, notas tostadas, maduro, untuoso, intenso, elegante, sabroso, armonioso y acidez bien equilibrada.
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