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Elaborado únicamente con la variedad airén, procedente de viñedos del Paraje La Golosa, donde los terrenos son arenosos y con piedras. Un blanco graso, untuoso y con un buen potencial, un vino que mejorará y se irá redondeando con el tiempo en botella. Envejecido en barricas durante 24 meses.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
A região de produção de D.O. La Mancha está localizada em Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
É recomendável emparelhar El Vínculo Alejairén Crianza com caçando, queijos gruyère, frango ao molho e mexilhões recheados. |
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Em relação à degustação de El Vínculo Alejairén Crianza, as notas ouro intenso, brilhos esverdeados, tons de limão e tons de palha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão madeira de cedro, fundo balsâmico e memórias balsâmicas.
A degustação de El Vínculo Alejairén Crianza na fase de sabor se destaca com doçura, muito equilibrado, toque redondo e passo sedoso.
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