| REF | WAN4499584-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
A região de produção de A.O.C. Sancerre está localizada em La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| É recomendável emparelhar Clément et Florian Berthier Terre de Silex com cordeiro assado, queijos macios e purês. |
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Em relação à degustação de Clément et Florian Berthier Terre de Silex, as notas guarnição de ouro branco, bonito, fresco e capa brilhante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão jujubas, notas de manteiga derretida, notas fumadas e notas maduras.
A degustação de Clément et Florian Berthier Terre de Silex na fase de sabor se destaca com notas de pastelaria, ataque suave e fruta verde.
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A.O.C. Sancerre
Sexta-feira 23 - Segunda-feira 26 Maio.
Sauvignon Branca.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
