| REF | WAN4562486-PT |
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Un vino de autor, blanco y elaborado a partir de uvas Verdejo, siguiendo el método tradicional. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a una temperatura controlada. Un verdejo muy agradable, de color amarillo paja, limpio y brillante. Aromas a manzana verde y hierba recién cortada. En boca es fresco y con acidez equilibrada, diferente y de corte moderno.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León está localizada em La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| É recomendável emparelhar Thesaurus Martín Verástegui VS Vendimia Seleccionada — Vindima Selecionada Jovem com peixe gordo, macarrão com molho carbonara e clams a la marinera. |
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Em relação à degustação de Thesaurus Martín Verástegui VS Vendimia Seleccionada — Vindima Selecionada Jovem, as notas amarelo palha, brilhante e limpo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão maçã verde e grama recém-cortada.
A degustação de Thesaurus Martín Verástegui VS Vendimia Seleccionada — Vindima Selecionada Jovem na fase de sabor se destaca com fresco e equilibrado.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Verdejo.
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Tempranillo
