«Matarromera Fermentado en Barrica»

D.O. Rueda, Espanha D.O. Rueda
by Matarromera


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCastela e Leão.
  • EspanhaD.O. Rueda.
  • Vinho BrancoVerdejo.
  • Vinho Branco. D.O. Rueda.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Fermentado en Barrica.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 6ºC - 8ºC.
  • 15 Classificações do usuário.

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«Matarromera Fermentado en Barrica»
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Español [ ES ]
En la localidad de Valdestillas se encuentra el viñedo Finca Las Piedras, cuyos suelos franco-arenosos alimentan las cepas en espaldera de la variedad verdejo con las que se elabora este vino blanco. Allí, a más de 700 metros de altitud, las uvas maduran de manera progresiva acumulando aromas y ganando en complejidad. Sólo unas 3000 botellas de este vino ven la luz anualmente, tras fermentar en acero inoxidable, y ser criado durante 6 meses en barrica y otros 6 en botella. Luce color amarillo paja pálido con ribetes verdosos y dorados, limpio y muy brillante. En nariz es franco, elegante y muy complejo, con múltiples matices en perfecta armonía. Los aromas de frutos tropicales como el maracuyá y el mango, asoman entre tonos herbáceos, anisados y de flor blanca con toques ensamblados de su crianza en barrica como el clavo, la vainilla o el cedro. En boca muestra buena y elegante estructura, fresca y untuosa a la vez; excelente equilibrio entre una medida acidez y una delicada cremosidad que lo hace sumamente seductor. Los sugiere aromas tropicales, ahumados, de especias y balsámicos nos acompañan a lo largo de todo su recorrido, hasta un final largo, fresco y perfectamente equilibrado.
Nombre del viñedo: Finca Las Piedras.
Superficie del viñedo: 9 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.

A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar Matarromera Fermentado en Barrica com vegetais grelhados, vieiras e truta.
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O Sommelier «Matarromera Fermentado en Barrica»
Notas de prova: Matarromera Fermentado en Barrica

Em relação à degustação de Matarromera Fermentado en Barrica, as notas amarelo palha, reflexos dourados e reflexos esverdeados se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão elegante, notas leitosas, frank, grama fresca, especiarias, fruta tropical e anis.

A degustação de Matarromera Fermentado en Barrica na fase de sabor se destaca com comprimento, equilibrado e volumoso.

«Matarromera»

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Aviso Legal: Matarromera Fermentado en Barrica

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D.O. Rueda

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