| REF | WAN4494491-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Jaume Serra Brut Nature — Bruto Natural 20 cl com queijos azuis, elvers e cremes de peixe. |
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Em relação à degustação de Jaume Serra Brut Nature — Bruto Natural 20 cl, as notas amarelo palha, carbono fino e bolha bem integrada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão casca de laranja, fruta amarela e notas fumadas.
A degustação de Jaume Serra Brut Nature — Bruto Natural 20 cl na fase de sabor se destaca com carbono bem integrado, retronasal para laranja cristalizada, muita sutileza e persistência final.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
