| REF | WAN4494491-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Jaume Serra Brut Nature 20 cl con quesos azules, angulas y cremas de pescado. |
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Respecto a la cata de Jaume Serra Brut Nature 20 cl, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, carbónico fino y burbuja bien integrada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piel de naranja, fruta amarilla y notas de ahumados.
La cata de Jaume Serra Brut Nature 20 cl en la fase gustativa destaca con carbónico bien integrado, retronasal a naranja confitada, mucha finura y persistencia final.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Tempranillo
