Espagne.
D.O. Cava.
Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
| REF | WAN4494491-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Jaume Serra Brut Nature 20 cl avec fromages bleus, civelles et crèmes de poisson. |
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Concernant la dégustation de Jaume Serra Brut Nature 20 cl, les notes jaune paille, carbone fin et bulle bien intégrée ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épluchure d'orange, fruit jaune et notes fumées.
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