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Collection Brut Nature, de la bodega familiar Torelló situada en el Alt Penedès. Un espumoso elaborado con las variedades tradicionales macabeu, xarel·lo y parellada de su Finca Can Martí, con una crianza de 10 años en botella y que quiere rendir homenaje al fundador de la bodega, Francesc Torelló Casanovas. Burbujas de lujo, de gran elegancia y finura de producción muy limitada. Solo 515 botellas numeradas y 50 magnums.
Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT Corpinnat.
A região de produção de Corpinnat está localizada em CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad. El territorio Corpinnat es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única.
É recomendável emparelhar Torelló Collection Brut Nature com queijos de casca lavada, tortas, bolo frost e carpaccio de peixe. |
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Em relação à degustação de Torelló Collection Brut Nature, as notas reflexos âmbar, carbono fino, bolha elegante e coroa clara se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão flor de acácia, ervas de banheiro, dicas de grama e cítrico doce.
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