REF | WAN4562410-PT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
A região de produção de D.O. Rueda está localizada em Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
É recomendável emparelhar Yllera Cantosán Brut Reserva com aperitivos, marisco, peru, peixe ao forno, ostras, carnes macias e frango. |
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Em relação à degustação de Yllera Cantosán Brut Reserva, as notas amarelo palha, brilhante, limpo, bolha fina e bolha persistente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos secos, aromas frutados, notas cítricas, pão queimado, maçã verde e feno.
A degustação de Yllera Cantosán Brut Reserva na fase de sabor se destaca com estruturada, complexo, delicado, equilibrado, elegante, manteiga, nozes e amêndoa amarga.
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