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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La regione di produzione di D.O. Rueda si trova in Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Si consiglia di associare Yllera Cantosán Brut Riserva a antipasti, crostacei, tacchino, pesce cotto, ostriche, carni morbide e pollo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Yllera Cantosán Brut Riserva, le note giallo paglierino, scintillante, purificato, bella bolla e bolla persistente spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono noccioline, aromi fruttati, note di agrumi, pane tostato, mela verde e fieno.
La degustazione di Yllera Cantosán Brut Riserva nella fase gustativa si distingue per strutturato, complesso, delicato, equilibrato, elegante, burro, noci e mandorle amare.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.