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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Can Tutusaus Vall Dolina Brut Grande Reserva com sobremesas de frutas, selecione os iniciantes e todos os tipos de bolos. |
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Em relação à degustação de Can Tutusaus Vall Dolina Brut Grande Reserva, as notas amarelo palha e bolha fina se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutos secos, fruta madura, notas esfumaçadas e loja de bolos.
A degustação de Can Tutusaus Vall Dolina Brut Grande Reserva na fase de sabor se destaca com cremoso, envelope, ampla e toque fresco.
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