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Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
A região de produção de A.O.C. Champagne está localizada em La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
É recomendável emparelhar Bollinger La Grande Année Grande Reserva com foie, defumado, peixe grelhado, queijos de casca lavada e parmesão. |
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Em relação à degustação de Bollinger La Grande Année Grande Reserva, as notas iridescência dourada e ouro intenso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta cristalizada, notas tostadas, amêndoas tenras e fruta amarela.
A degustação de Bollinger La Grande Année Grande Reserva na fase de sabor se destaca com estruturada, refrescante e cheio.
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