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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Mascaró Pure Brut Nature com peixe com molhos cremosos, pratos típicos e frango ao curry com arroz. |
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Em relação à degustação de Mascaró Pure Brut Nature, as notas ouro pálido, bolha elegante e coroa preciosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frank, envelope e ligeiramente frutado.
A degustação de Mascaró Pure Brut Nature na fase de sabor se destaca com xarope, notas cítricas leves e juventude.
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