REF | WAN4531379-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Recaredo Relats de Viticultors Brut Nature com carnes grelhadas, escalivada e segundos cursos. |
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Em relação à degustação de Recaredo Relats de Viticultors Brut Nature, as notas destaques rosa, reflexos de cobre, bolhas muito finas e cor palha dourada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão morangos, pão queimado e amêndoas tenras.
A degustação de Recaredo Relats de Viticultors Brut Nature na fase de sabor se destaca com gordinho, final muito fresco e maçã cristalizada.
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