«La Calandria Niño Perdido Madre Nº 1 A Ladislao 37 cl»

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  • スペインスペイン.
  • 赤ワインGarnacha — グルナッシュ.
  • 赤ワイン.
  • ハーフボトル.
  • 37 cl.
  • 17% Vol.
  • 11ºC.
  • 15 ユーザー評価.

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Español [ ES ]
Niño Perdido es el proyecto más confidencial de Javier Continente que rescata una tradición en peligro de extinción en Navarra y Aragón: los rancios secos. Con este propósito empezó a buscar madres –depósito sólido que se forma al fermentar vino–­ de toneles olvidados en bodegas de familias anónimas a las que hoy quiere rendir homenaje. Madre nº 1 Ladislao es muy intenso en nariz con recuerdos de miga de pan blanco y avellanas ligeramente tostadas. Tiene un buen recorrido en boca y deja unos marcados recuerdos de mazapán, madera y frutos secos. Una de las joyas de producción limitada de un proyecto extraordinario.
La Calandria Niño Perdido Madre Nº 1 A Ladislao 37 clとシチュー, パスタ, ドラフト鳥 そして ライオンスモークビーフをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «La Calandria Niño Perdido Madre Nº 1 A Ladislao 37 cl»
テイスティングノート: La Calandria Niño Perdido Madre Nº 1 A Ladislao 37 cl

La Calandria Niño Perdido Madre Nº 1 A Ladislao 37 clのテイスティングに関して、注バイオレット, 深い黒 そして 黄土色の色合いは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには黒い果実, グーズベリー そして ジャムのフルーツの香りがあります.

味覚フェーズでのLa Calandria Niño Perdido Madre Nº 1 A Ladislao 37 clのテイスティングはよく統合されたタンニン, フルーツとチョコレート そして ソフトエンドで際立っています.

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