«Astoria Yu Sushi Sparkling エキストラブラット若い»

D.O.C. Italy
by Astoria

9.95

詳細

イタリア.
D.O.C. Italy.
Glera, Prosecco.
白スパークリングワイン. D.O.C. Italy.
若い.
ボトル.
75 cl.
11% Vol.
その糖分のために、それは分類されます "エキストラブラット". 1リットルあたり3〜6グラムの砂糖が含まれています. ブリュットネイチャー: < 3 gr/L エクストラブリュット: 3 - 6 gr/L ブリュット: 6 - 12 gr/L 余分な乾燥: 12 - 17 gr/L ドライ: 17 - 32 gr/L セミドライ: 32 - 50 gr/L (やや甘い) 甘い: > 50 gr/L.
7ºC.

REF	WAN4575226-JA

«Astoria Yu Sushi Sparkling エキストラブラット若い»

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Español [ ES ]
La vendimia se realiza manualmente en septiembre con las uvas al máximo equilibrio químico-organoléptico, y sucesivamente se efectúa el pillado suave y la decantación estática del mosto. La fermentación primaria se realiza en recipientes de acero entre 8ºC y 19ºC, con levaduras autóctonas selectas. El vino nuevo se conserva en sus «heces nobles» durante un mes, tras lo cual se filtra y se trasiega a las autoclaves para la toma de espuma. La fermentación secundaria se produce a 16ºC-18ºC, también esta con levaduras selectas, y dura entre 25 a 30 días, a los cuales sigue un período de unos días de maduración en las levaduras. Sucesivamente se pasa al embotellado y al reposo en la botella durante unas semanas.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Italy.

Astoria Yu Sushi Sparkling エキストラブラット若いと寿司, 刺身そして生のシーフードをペアにすることをお勧めします.