• スペイン.
• カタロニア.
• D.O. Cava.
• Viura, Malvasía.
• 白スパークリングワイン. D.O. Cava.
• 現在、生産者によって販売されています.

  
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• ボトル.
• 75 cl.
• 11.5% Vol.
• その糖分のために、それは分類されます "Brut". リットルあたり6〜12グラムの砂糖が含まれています. ブリュットネイチャー: < 3 gr/L エクストラブリュット: 3 - 6 gr/L ブリュット: 6 - 12 gr/L 余分な乾燥: 12 - 17 gr/L ドライ: 17 - 32 gr/L セミドライ: 32 - 50 gr/L (やや甘い) 甘い: > 50 gr/L.
• 6ºC - 8ºC.
• 14 ユーザー評価.
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• 89 ポイント.

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Las uvas de viura y malvasía del Conde de Haro blanco provienen de las mismas zonas altas que las de Prado Enea. Las cepas orientadas al norte aseguran maduraciones progresivas y protegen la uva de calores excesivos. La vendimia tiene lugar a mediados de septiembre y se realiza de forma totalmente manual en pequeñas cajitas que permiten preservar la integridad del fruto. Después, sólo el mosto del prensado más suave fermenta en depósitos de madera y descansa en los mismos hasta finales de abril. Acto seguido, tiene lugar la segunda fermentación en botella y el reposo en rima que se prolonga durante 14 meses. En copa exhibe color dorado con reflejos verdosos y burbuja minúscula e incesante. En nariz se imponen los aromas cítricos y florales secundados por recuerdos de miel, frutos secos y vainilla. En boca, la cremosidad de las lías combina a la perfección con el frescor derivado de su acidez, y la burbuja conduce el vino con sutileza. Cuerpo sabroso y de aromas perfumados con delicado fondo tostado. Final elegante, especiado y ligeramente amargo. Envejecido, en rima, un mínimo de 14 meses.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

D.O. Cavaの生産地域はLa denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.にあります.