REF | WAN4574804-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Si consiglia di associare 99 Punts a carni alla griglia, verdure grigliate, polpettone con seppie, piatti mediterranei, pollo con scampi, stufati di mare e stufati di montagna. |
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Per quanto riguarda la degustazione di 99 Punts, le note colore ciliegio picota e buon mantello spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di legno, fruttato, giovane e alta intensità.
La degustazione di 99 Punts nella fase gustativa si distingue per lunghezza, persistente, sentori di cannella, tannini vivi, lucidato, potere del gusto, gustoso in attacco, prugna matura, fiori viola e piacevole conclusione.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.