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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Si consiglia di associare Aspres S'Alou Crianza a lepre in umido, formaggi poco stagionati e riso ajoarriero. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Aspres S'Alou Crianza, le note rosso ciliegia e intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, fragole, prugne, camomilla, note speziate, note balsamiche e pepe bianco.
La degustazione di Aspres S'Alou Crianza nella fase gustativa si distingue per gentile, il giro, gustoso, concentrato e tannini dolci.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.